Cómo comer carbohidratos en la noche afecta a la hormona del crecimiento

La hormona del crecimiento es una hormona proteica implicada en varios procesos fisiológicos tales como músculo del edificio y metabolismo regulador. Otras hormonas, como la insulina elevada en respuesta al consumo de carbohidratos, pueden afectar su secreción. Dado que su glándula pituitaria secreta la mayoría de la hormona del crecimiento durante el sueño profundo, comer hidratos de carbono durante la noche puede ser particularmente perjudicial para la secreción de la hormona del crecimiento. Esto puede conducir a reducciones en el edificio del músculo y la capacidad que quema grasa, obstaculizando su progreso atlético y llevando al almacenaje de grasa abdominal malsano.

Función Hormona del Crecimiento

La glándula pituitaria anterior en el cerebro segrega la hormona del crecimiento en varios pulsos, aproximadamente 85 por ciento de los cuales ocurren mientras duerme. Esta hormona de crecimiento ayuda a facilitar la reparación de tejidos, aumentar la descomposición de la grasa almacenada y mantener la glucosa en la sangre. La secreción de la hormona del crecimiento es especialmente importante en niños y adolescentes, que están experimentando un rápido crecimiento y desarrollo, pero disminuye a partir de entonces en la edad adulta. Demasiada o muy poca hormona del crecimiento puede afectar negativamente a su metabolismo por interrumpir los niveles de otras hormonas y conducir a un desequilibrio entre la construcción de tejidos y desglose.

Consumo de carbohidratos y respuesta a la insulina

Cuando come alimentos que contienen carbohidratos, su nivel de glucosa aumenta. Esto desencadena su páncreas para secretar insulina en la sangre, que transporta la glucosa a los tejidos del cuerpo. La insulina también aumenta el almacenamiento de grasa y la construcción de la masa muscular hasta cierto punto. Los carbohidratos simples -como pan blanco, muchos productos horneados y dulces- aumentan el azúcar en la sangre rápidamente, lo que resulta en un rápido aumento de la insulina para eliminar la glucosa de la sangre. Los carbohidratos complejos -como granos enteros y frijoles- producen un aumento más lento del azúcar en la sangre y una respuesta insulínica más gradual.

Los niveles elevados de insulina inhiben la hormona del crecimiento

La hormona del crecimiento y la insulina tienen efectos antagónicos: Los niveles elevados de la hormona del crecimiento reducirán la eficacia de la insulina, y los altos niveles de la insulina suprimirán la secreción de la hormona del crecimiento. Por lo tanto, comer repetidamente alimentos ricos en carbohidratos inmediatamente antes de ir a dormir puede afectar la secreción de la hormona del crecimiento durante su fase de sueño profundo. Además, su cuerpo es más resistente a los efectos de la insulina por la noche, lo que significa que debe producir más insulina para mover una cantidad determinada de glucosa a los tejidos del cuerpo. Esto puede conducir a una supresión aún mayor de la secreción de la hormona del crecimiento.

Posibles consecuencias de la reducción de la hormona de crecimiento

Una función primaria de la secreción de la hormona del crecimiento durante el sueño profundo es construir y reparar los tejidos dañados. Por lo tanto, si esta producción de hormona del crecimiento se interrumpe, es posible que haya disminuido la recuperación muscular y reducciones en la densidad mineral ósea si las reducciones en la hormona del crecimiento son crónicas. La hormona del crecimiento también activa el factor de crecimiento similar a la insulina 1, que aumenta la producción de varias hormonas como el estrógeno, la testosterona y las hormonas tiroideas que regulan el metabolismo y la reparación tisular. Además, los niveles reducidos de hormonas de crecimiento están asociados con una mayor grasa abdominal y resistencia a la insulina.