¿Cuántas calorías se queman al comer fibra?

Los alimentos ricos en fibra le ayudan a perder peso de tres maneras: le ayudan a mantenerse lleno durante más tiempo, ayudan a eliminar los desechos y, debido a que son difíciles de digerir, queman más calorías. La capacidad de quemar calorías de la fibra es la fuente de la teoría de “calorías negativas”.

Teoría negativa de las calorías

Usted quema más calorías comiendo alimentos ricos en fibra, como verduras y granos enteros, que comer alimentos bajos en fibra, como jugos de frutas y pan blanco. Consumir algunos alimentos bajos en calorías y altos en fibra puede crear un déficit de calorías en su dieta.

Teoría negativa de las calorías

La teoría de calorías negativas sugiere que los alimentos más altos en fibra que usted come, más peso perderá porque siempre está quemando más calorías que usted toma, de acuerdo con un artículo de 2006 en el New York Times. La teoría podría ser cierto para el apio, ya que contiene sólo 6 calorías por tallo medio, pero las calorías quemadas por comer la mayoría de los tipos de fibra no creará un déficit de calorías.

Pérdida de peso abdominal

Comer fuentes de grano entero de fibra, como arroz integral y harina de avena puede ayudarle a quemar la grasa del vientre. Un estudio publicado en el American Journal of Clinical Nutrition encontró que las personas que incluyeron tres porciones de granos enteros en sus dietas perdieron un 10 por ciento más de peso abdominal que las personas cuyas dietas contenían principalmente fibra procesada, incluyendo pan blanco y arroz blanco.